لوٹس سیڈ اور ٹرمیلا سوپ ایک روایتی پرورش میٹھی ہے ، جو اس کے پھیپھڑوں کے لئے محبوب ہے - پرورش ، خوبصورتی - بڑھانا ، اور پرسکون اثرات۔ تاہم ، کمل کے بیجوں اور ٹریمیلا کا معیار وسیع پیمانے پر مختلف ہوتا ہے ، جس میں بہترین ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کو یقینی بنانے کے لئے محتاط انتخاب کی ضرورت ہوتی ہے۔
صحیح ٹریمیلا کا انتخاب بہت ضروری ہے۔ اعلی - کوالٹی خشک ٹریڈیلہ ہلکے پیلے رنگ یا دودھ والا سفید ہے ، جس میں برقرار ، مانسل کلیوں ، قدرتی چمک اور کوئی گندہ گندھک کی بدبو نہیں ہے۔ ٹرمیلا سے پرہیز کریں جو بہت سفید یا سرمئی ہے ، کیوں کہ ان کا کیمیائی علاج کیا جاسکتا ہے۔ مزید برآں ، ٹریمیلا کی جڑ صاف اور نجاست سے پاک ہونی چاہئے۔ بھیگنے کے بعد اسے تیزی سے پھیلانا چاہئے اور جلیٹن سے مالا مال ہونا چاہئے۔ اگر تازہ ٹریمیلا خرید رہے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ سیاہ دھبوں اور بدبو سے پاک ہے ، اور اس میں نرم ، بہار کا احساس ہے۔
کمل کے بیجوں کا معیار سوپ کے ذائقہ کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ سرخ لوٹس کے بیجوں میں کچا ، مضبوط ساخت ہے ، جس سے وہ لمبے اسٹو کے لئے موزوں ہیں۔ سفید کمل کے بیج ، چھلکے ہوئے ، ایک بہتر ساخت اور زیادہ واضح مٹھاس رکھتے ہیں ، جس سے وہ جلدی کھانا پکانے کے ل suitable موزوں ہوجاتے ہیں۔ اعلی - کوالٹی لوٹس کے بیج بولڈ اور یکساں ہیں ، کیڑے کے نقصان یا سڑنا سے پاک ہیں ، اور ہلکی ، تازگی بخش خوشبو ہے۔ اگر کمل کے بیج بہت ہموار یا غیر معمولی طور پر رنگین رنگ میں ہیں تو ، ان کا عمل - پروسیس یا کیمیائی طور پر بلیچ سے زیادہ ہوچکا ہے ، لہذا احتیاط کے ساتھ انتخاب کریں۔
دوسرے اجزاء ، جیسے راک شوگر اور گوجی بیر ، پر بھی احتیاط سے غور کیا جانا چاہئے۔ مصنوعی سویٹینرز پر قدرتی راک شوگر کی سفارش کی جاتی ہے۔ ننگسیا پریمیم گوجی بیر کو ترجیح دی جاتی ہے ، گہری سرخ ، خشک اناج کے ساتھ۔
جب خریداری کرتے ہو تو ، تناسب کا تعین آپ کے مطلوبہ ذائقہ کی بنیاد پر کیا جانا چاہئے: اگر آپ کسی موٹی ، جیلیٹینس ساخت کو ترجیح دیتے ہیں تو ، ٹریمیلا کی مقدار میں اضافہ کریں۔ اگر آپ ہلکے ، میٹھے ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں تو ، کمل کے بیجوں کی مقدار میں اضافہ کریں۔ مزیدار اور صحتمند کمل کے بیج اور ٹریمیلا سوپ کے لئے اجزاء کا متوازن امتزاج ضروری ہے۔
